現存する日本最古のビールブランド
それは1877年発売の「サッポロラガービール」
サッポロビールの前身が創業した翌年なんだそうだ。
キリンのクラシックラガーと並んで好きな味なので、
瓶ビールでは良く頂いておりますが
コンビニ限定発売の赤星缶ビール
ふらっと入ったファミマにあ〜り〜ま〜し〜た♪
なんつーの？この懐かしい味。
ってか、すみません。
ビール歴が浅いので懐かしくはないのですが
泡の苦味がたまらん。至福のヒトトキだぁね。

函館で自分が食べる用に買ったお菓子です。

　　　
何故か5角形ではなく6角形で、黒豆餡と餅が入った和菓子。
甘過ぎず、まぁ味はこんなもんでしょう。美味しいです。
　　　
パッケージが可愛いってだけで買ったけど、チョコ大福です。
ほんのりとした甘さが、日本茶よりもコーヒーに合うかも。

どちらも五稜郭タワーの売店にて購入。
お土産になんかしない、自分用だもん（笑
困った事に、パッケージを捨てられないんだな（笑

6月の遠軽駐屯地開放の帰り、地ビールなるものを買ってみた。
そもそもビールを飲むようになって間もない私。
いろ〜んなビールを試してみたが、地ビールは多分初めてと言っていいと思う。

遠軽・太陽の丘ビール（株）遠軽農業振興公社。
JR遠軽駅のすぐ近くにある
「麦酒館ふぁーらいと」で買えます。
通年販売しているのは2種類。
「メルツェン」と「せとせ」

　　　　　
濃厚。。。口当たりが良いとは思わないな（笑
せとせは、遠軽町の瀬戸瀬温泉の単純アルカリ温泉水を使用したビールです。
酵母が生きているのが地ビールの特長だそうで、お早めにどうぞ、とのことでした。

7月、美幌駐屯地の帰りには網走ビールへ。
網走湖荘ホテルの売店の方に場所を教えてもらいました。
網走ビール（株）焼肉レストランが併設されています。
　　　
　　　　　　
「ピルスナー」「ヴァイツェン」「アルト」の3種類。
流氷ドラフトという鮮やかなマリンブルー色した発泡酒もありました。

網走ビールは太陽の丘ビールよりは、断然飲みやすい。
3種類ともOKでしたが、黒ビールに近いアルト、濃厚だけど甘みもある。
甘みと苦味の絶妙なバランスがいい感じ。

まぁ、そんな薀蓄を語れるほど飲んじゃーいないんですけどね（笑

地ビールってのは、酒税法が改正されてから流行りだしたんだって。
一時期ブームになった時は、たくさんの醸造所があったそうですが、
コストも高いし、賞味期限は短いし、採算が合わなくて閉鎖したところも多い。
遠軽然り、網走もそうだけど、自治体でバックアップしたりしないとね、きついかもね。
函館旅行に行った時に、大沼ビールでも…と思ったけど如何せん高い。
札幌市内でも地ビールの買える店もいろいろあるので、予算と相談して行ってみよう。

ビールと言えば、クラシックラガー大好きな私ですが、最近はサッポロもなかなか。
「サッポロラガー（赤星）」1番古いビールなんだそうです。
これね、私は瓶ビールしか知らないんだけどさ、旨いです。
数量限定ですが、コンビニで赤星の缶ビールが発売されたようです。
いつまでかは知りません。
キリンビールが昨年、100年目のビールとして「キリン・ザ・ゴールド」を出したり
明治・大正復刻ビールを期間限定で出したりしましたが、
サッポロの赤星は132年目だそうです。
昔の味が好きなのかなぁ？ワタシ。

サッポロと言えばもう1つ、エビス・ザホップ。緑色の缶です。
同じく期間限定の赤エビス。
これはほんっと濃厚でどっかの地ビールでも飲んでいるような味です。
すっきり系を好む人は多分苦手でしょう。
緑エビスは夫がやたらと気に入ってて、健康志向の発泡酒を飲んでたくせに
今はこれ1本です。
たまにクラシックラガーが飲みたいよぅ。

喉ごしだけのスーパードライは飲めないな。
ってか居酒屋行く時も置いてあるビールをチェックしちゃうもん。
あんだけ売れたスーパードライなんだけどねぇ…
ちなみにモルツの味も好きです。

寒くたってビールさ。

食べ物の記事が続きます。

お次はラーメンの銀波楼。
バイト先の子達も旨いと騒いでいたし、良く聞くし、
前に行こうと思った時は混んでて諦めたし。。。
篠津の野菜直売所に朝1番で行った帰りに、江別の大麻にある店へ。

11時開店なんだけど、11時半の時点で待ち入ってます。
幸いそんなに待たなかったけど、店の奥の小上がりに通されました。
あんまり馴染みがない匂いがヤバイかもなぁ。。。なんて思いながら
メニューを見て即決したのが、辛ラーメン。
コドモ用の麺もあったのが家族連れに親切な心遣い。
「お勧めは？」って訊いたら「是非、正油を」って言うので、正油に。

　　　
左が見た目も辛い「辛ラーメン」右は「子どもラーメンの正油」
思ったほどしょっぱくなくて、美味しかったです。
ベースが濃いからか、他の食材で邪魔されることもなくいい感じ。
辛ラーメンは見た目ほど辛くはなかったです、もっともっと辛くてもOKだな。
麺が美味しかったな。

店員さんは皆さん若くてとても元気。
厨房に近い小上がりだったせいか、会話ができないほどの掛け声。。。
いや、元気なのは大変結構ですよ？
でも声が上がる度にビクっとなて落ち着いて食べられませんでした。

まぁ、のんびりする店じゃないしまぁいっか？うーん...まいっか。

航空ページェントの帰り、お友達を1人さらって車に乗り込んだ。

長沼町、国道36号線を西４線から脇道に入ったところに一風変わった建物がござい。
小麦畑の一角にある、「ほくほく庵」手打ちうどんのお店です。
既に待ちのお客さんでいっぱい、皆さん外でのんびりしながら待っている様子。
中に入ると12組待ちです、と告げられる。
まぁ、急ぐもんじゃないしいっか、と名前と車番を告げて店を出る。

アトリエがあるようで、カメラを持っていろいろ写真を撮っている人もいる。
のんびりまったりしながら待つこと、1時間。
ようやく案内された。
木の匂いの立ち込める狭い店内には、手作りの装飾品が並ぶ。

　　　　
メニューも手書きで可愛らしい感じ。
「6玉の釜あげうどんを3人+コドモで食べるのは無謀でしょうか？」
と、お店の人に訊いてみた。
「多分、大丈夫だと思いますよ？」
ってなことで、釜あげうどんの冷たいのを注文。
待つこと、更に30分。

手打ち独特の歯ごたえ、もちもち感がたまらない。
お出汁は個人的には、もうひと息って感じ。
多分アツうどんの方が美味しいかもなぁ。
コドモも普段モノを食べさせてないんじゃないかと思ってしまうくらいに食べてた。
量的には全然イケます。

閉店は19時。ランチ時にはこの通り激混みしますんでご注意を。
麺好きが満足できるうどんだと思います。
ちょっと木の匂いのキツいのが気になった程度でした、ハイ。

旨いモン食べて幸せだぁ〜。。。

北千歳駐屯地の帰り、千歳・恵庭の野菜直売所を回り
高いなぁ...とか、なんもねぇな...などと文句を言いつつ札幌に向かう。

小太郎の冷やし中華でも食べに行こうかと、羊が丘を走っている時に
なにげに夫が一言。
「この辺に○さんの知り合いがやってるラーメン屋があるらしいんだが。。。
仁木ゴルフの近くで見付けづらいんだけど」
「ああ、あったあったあった」
狭い駐車場の奥にこじんまりと佇むコギレイな建物、花まる。
丁度、車もそんなに停まってないので、急遽Uターン。
駐車場の難易度が高いのがネックだなぁ。１人で運転だったら来れないや。

ご主人がすみれだったか、純蓮だったかで修行をしていたらしい。
自店を出すために修行をしていたのか、働いていたのかは知らないけど。
すみれの伝承ならば、「みそ」だろうなぁ。。。としょうゆを注文。
結局、味噌、塩、正油をそれぞれ注文。

　　　
写真は味噌と正油。
すみれだわ、うんうん、さすがすみれっ子(笑）
すみれほどのしょっぱさがないのが、(･∀･)ｲｲ!!
こっちの方が好きだなぁ…ってそんなにすみれに行ったことがあるわけじじゃないけど
すみれはどの味も見た目同じなんだけど、こっちは見分けがつきます。

難を言えば小上がりが少ないのとエアコンの効きが悪い。
クーラーを掛けていると言ってはいたが、滝のような汗をかいて店を出ました。

うなるね、この味。
あんまり人に教えたくない、少なくともバイト先の若いもんにはね。

連日の暑さで、予想通り家のヒマワリが満開に。
これね、２メートルは優に超える高さです。
何度も何度も花壇を踏まれ、芽が出るのが遅かったから心配していたけど
大丈夫、見事に咲いてくれました。
植え替えたチビちゃんも小さいなりに咲いたし、植物の生命力恐るべし。
茎と言うより、立派な幹だぞな。

雨の滝川駐屯地を後にした一行は、翌日の旭川駐屯地開放のため旭川に向かう。
。。。の前に、滝川に来たら是非とも寄りたかったのが「ラーメン美名味」
駐車場が広い割には店内は意外と狭い。
客席より駐車スペースの方が広いかも知れない。

夫のイチオシ「元祖 濁り正油」（写真は味噌）
とチャーシューめしを注文。
コドモと仲良く半分こ♪のつもりが
余程、お腹が空いていたのか
ものすごい勢いで食べられてしまったorz
感性が乏しいといいましょうか、
表現力の無さ故に巧く表現できないのが
如何ともしがたくモドカシイ。。。
うぅぅ…全くもって悔しいってんだゲンタ。
だって、文句なしに旨いんだもん。その一言（笑
濃い味なのにしょっぱくないのが最大のポイントと言ってもいいかも知れない。
濁り正油と言う名前通り、当然濁ってるのでコドモは正油とは思わなかったみたい。
見た目は濃厚でこってりなのに、喉が渇かない加減が絶妙で旨い。
夫は味噌を。私は味噌あじを好まないので、スープを一口もらって飲む程度。
「うんうん、普通の味噌だね。。。!!!なんだこの爽やかな南国の風は？一体どこから…？」
そう、柑橘系の後味が時間差で押し寄せてくるんだな。不思議な不思議な美味です。
魔法に掛かったかの如く魅了される可能性ありな、魅惑の味噌ラーメンです。
広東麺もあるようなので、今度は是非に。
チャーシューめしは、極々普通の期待を裏切らないあの味でした。

ちょっと小洒落た店内ですが（外装も）狭い…かな。
ランチ時じゃなかったけど、ビッシリお客さんが来ていたので待ちは覚悟でどぞ。